El pilar fundamental para gozar de buena salud es llevar una alimentación basada en alimentos saludables en la mayor medida posible. Esto no quiere decir que tengas que eliminar alimentos de tu dieta, ya que si lo haces está claro que no vas a mantener esos hábitos durante toda la vida, que es lo importante. Simplemente hay que tener un poco de sentido común.

En la alimentación no todo es blanco o negro, es mejor encontrar un punto intermedio para que disfrutes de la comida y puedas llevar una dieta saludable sin tener la sensación de que estás castigado. Si tu “dieta” es demasiado estricta, estoy seguro de que te cansarás de ella y al final solo te valdrá para perder el tiempo y probablemente tu dinero.

De eso es de lo que se trata realmente la dieta flexible, de que en tu día a día puedas incluir algún alimento no tan nutritivo o no tan saludable sin que te suponga ningún trastorno ni implique la falta de todos los nutrientes al final del día.